Ricetta Liquore di Mirto Bianco

Ricetta Tradizionale Mirto Bianco o Rosso
​
Per la produzione del mirto con le bacche bianche e' consigliata una dose inferiore di zucchero.

per il mirto bianco: Filtratelo più volte con dischetti di cotone otterrete un prodotto dal colore più Chiaro.

Ingredienti:
​
1 litro d’alcool
1 litro d’acqua
tra 500 e 800 gr di zucchero (in base al gusto personale)
1 kg di bacche di mirto mature
 

Preparazione:
Versare 1 litro d’alcool in un contenitore di vetro abbastanza capiente 

( 3 - 5 litri ).
Versate nel contenitore 1 kg di bacche di mirto mature 

(lavate ed asciugate).
Le bacche devono essere interamente coperte dall’alcool.

(1 litro)
Lasciate macerare le bacche per almeno un mese ( o anche di più ).
Scolate l’alcool, spremete bene le bacche e filtrate tutto il liquido.
Sciogliete in un litro di acqua tiedida lo zucchero e lasciate raffreddare bene.
Aggiungete l’alcool  all’acqua zuccherata e mescolate. 

Imbottigliate in bottiglie di vetro e lasciare riposare per qualche ora 

il Vostro Mirto è pronto

Servire preferibilmente freddo

conservare in luogo fresco e buio

Link prodotto